A graciana é uma dança do fandango valsado em São Paulo.
A exemplo do que ocorre na cana-verde, os pares formam duas rodas concêntricas. Os versos são cantados pelos dançarinos, e os violeiros limitam-se a acompanhar os desafios. Na roda, um homem canta um verso e dá um giro em torno de si próprio, no que é imitado pela parceira.
A seguir, é a vez do casal à esquerda, e assim sucessivamente, até que todos os participantes tenham cantado. Para encerrar a dança, cada violeiro canta uma quadrinha.
Fonte: Enciclopédia da Música Brasileira - Art Editora.
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