O "convidado" é uma dança do fandango de São Paulo. Os pares dispõem-se no salão apenas defrontando-se (figura: a dança do fandango).
Enquanto os violeiros tocam e cantam as estrofes, os dançadores balanceiam, valsando de um lado para o outro. Quando o estribilho é cantado, os pares se enlaçam e saem rodopiando pelo salão.
Fonte: Enciclopédia da Música Brasileira - Art Editora.
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